TOP

Czekoladki na urodziny – idealny prezent

W różnorakie święta, rocznice, urodziny, imieniny i tak dalej ludzie wręczają sobie prezenty. Zazwyczaj są to dosyć przemyślane, nieraz skromne, a czasami też wręcz zaskakujące w swojej prostocie. Jest to już tradycja wręczania czy to solenizantowi, czy po prostu z okazji świąt. Dzisiaj chciałbym wam przytoczyć moje pomysły na prezenty z czekolady, będą one smaczne! Gwarantuję. Taki prezent z pewnością ucieszy w podane przeze mnie sposoby, a smakosze wszelakich słodyczy, lub też samej czekolady będą wniebowzięci. Tymi krótkimi słowami wstępu już przechodzimy do kilku pomysłów na czekoladę jako prezent

Rzeźba z czekolady

Taki prezent z pewnością będzie już pożerany samym wzrokiem. Taki prezent jest naprawdę nietypowy, szalony a zarazem w takim szaleństwie jest piękno. Takież figurki można potrzymać jako pamiątkę, albo ją zachować. Zachować w brzuchu oczywiście, ze smakiem ją pamiętać. Nie ma co stawiać takiej rzeźby na piedestale – czekolada kiedyś po prostu się zepsuje,

Czekoladki z nadrukiem

Czekoladki z nadrukiem to mój zdecydowany faworyt ze wszystkich pomysłów jakie tylko znam. Jest bardzo prosty prezent, ale potrafi wywołać niemałe emocje z tym co mogą one zawierać. Jest to nic innego jak czekolada, na której są rożne słowa, mogą to być czekoladowe życzenia urodzinowe, czy inne teksty takie jak cytat. Idealnym dodatkiem do takich czekoladek jest szkatułka, szczególnie drewniana, która też zawiera jakiś tekst na wierzchu. Dobrze wkomponuje się w czekoladki z nadrukiem.

Fabryka Czekolady

Tu nie dajemy osobie taką całą fabrykę czekolady, a jedynie możliwość zwiedzania jakże magicznego miejsca, gdzie czekolada leje się litrami, gdzie się wytwarza setki tysięcy czekoladek. Maniak czekolady zakocha się w takim miejscu, przy okazji pozna jak się wytwarza czekoladę, a na końcu takiej wycieczki będzie mógł się dowolną ilością czekolady, aż tej osobie brzuch nie pęknie.

Pomysłów jest jeszcze trochę, lecz to już nie dzisiaj. Jeśli macie dobrą wyobraźnie, to możecie sami coś wymyślać prezenty związane z czekoladą, myślenie nie boli jak powiadają. Jeżeli nie mamy żadnego pomysłu – zwykłe czekoladki na urodziny też będą świetnym prezentem.

Read More
TOP

Pralinki czekoladowe na święta

Święta bożonarodzeniowe czy też wielkanocne stwarzają okazje na spotkanie członków rodziny których dawno nie widzieliśmy a akurat bardzo za nimi tęskniliśmy. Ten okres czasu jest bardzo magiczny z wielu powodów a jednym z nich jest już wyżej wymieniony. No ale skoro człowiek spotyka się w święta z rodziną to warto pokazać że pamiętamy o naszych bliski w sposób obdarowania czymś kogoś. Choćby nawet jak by miał być to brat, mama lub babcia to warto zakupić coś i dać im ponieważ wtedy powstaje bardzo miła i radosna atmosfera. Najczęstszym rodzajem takiego podarunku jest czekolada, w różnych wariantach – np. pod postacią pralinek.

Co kupić?

No dobrze ale co kupić, zwykłą czekoladę której jest pełno wokół nas? Czy może jakiś uniwersalny przedmiot który może się przydać. Osobiście odradzam kupować wymienione wyżej obydwa rodzaje prezentów, dlaczego? Głównym powodem w stosunku do czekolady jest fakt że na święta często są kupowane czekolady czy też figurki zrobione z miazgi kakaowej. Więc w końcu same z siebie mogą stać się przesytem.
Pralinki czekoladowe na święta

Pralinka czekoladowa jako prezent

A jak jest z przedmiotami uniwersalnym? Prawdopodobnie jak u większości ludzi początkowo będzie używany przez nowego właściciela a z biegiem czasu poleci w kąt a następnie do śmieci. Więc związku z tym mam dla ciebie propozycje. W nadchodzące świętach lub przy spotkaniu rodzinnym odstaw słodycze zwykłe lub urządzenia które tak czy siak pójdą do śmieci. Zamiast tego kup coś nietypowego i mało spotykanego. Nie wiesz co? Ja wiem, mam na myśli pralinki czekoladowe o różnych smakach. Takie praliny można zakupić w różnych cenach, najczęściej za opakowanie zapłacisz od czterdziestu do osiemdziesięciu złotych. Jednakże cena zależy od wielkości pudełeczka i smaku. Osobiście preferuje najzwyklejszą wersje jak i z orzechami migdałowymi, lecz pamiętaj że to co mi smakuje nie musi tobie i innym smakować. Dlatego warto zakupić małe opakowanie, po czym spróbować i ocenić które lepsza wersja jest najlepsza. Bo jak wiadomo nie warto kupować kota w worku – najlepiej jest próbować każdą pralinkę, i ocenić, która nam najbardziej smakuje.

Galeria pralinek czekoladowych

Read More
TOP

Smaczne trufle na Boże Narodzenie

trufle na boże narodzenie

W większości polskich domów na święta podawany jest barszcz z uszkami, karp, kapuśniak i kilka ciast. Nie jest to zbyt bogaty wybór, ale w końcu w świętach nie chodzi o to by sie najeść, tylko o to by spędzić miło czas z naszymi bliskimi, odpocząc sobie od codziennych zmartwień i to wszystko w wesołej, świątecznej atmosferze. Trufle na Boże Narodzenie nie są co prawda zbyt popularne, ale moim zdaniem znacznei poprawiają one świąteczną atmosfere.

Trufle na Boże narodzenie wykonane samemu w domu

Większość osób słysząc o truflach wykonanych w domu myśli, że jest to bardzo ciężkie zadanie. Wręcz przeciwnie – są one bardzo proste w wykonaniu i nawet kompletny żółtodziób jest w stanie je przygotować. Wystarczy jedynie mieć chęci, odpowiednie składniki i czas. Jeśli poszukujecie przepisu – to polecam poszukać go w książce kucharskiej lub na różnych portalach internetowych związanych z kuchnią.
Nawet na moim blogu możecie znaleźć przepis na bardzo smaczne
trufle czekoladowe.

Różnica między truflami domowymi a sklepowymi

Różnica nie jest wcale aż taka duża jak może się wydawać, a moim zdaniem te domowe nawet są lepsze od tych sklepowych. Są one lepsze, ponieważ wiemy co się w nich znajduje, mamy satysfakcje z tego że sami je przygotowaliśmy, a także możemy uformować je w dowolny kształt, nie tylko w kulki.

Skoro domowe trufle są lepsze, to czy warto kupić sklepowe?

Pisząc że trufle na boże narodzenie wykonane w domu są lepsze od tych, które dostaniemy w sklepie nie miałem na myśli tego, ze te sklepowe są niedobre. Oczywiście jeśli chcemy kupić je w sklepie musimy liczyć się z tym, że zapłacimy więcej za gorszą jakość, ale jest to idealna opcja dla osób, które nie mają czasu lub po prostu boją się wykonać samemu trufle.

Podsumowanie

Trufle czekoladowe to idealny sposób na urozmaicenie Świąt Bożego Narodzenia. Możemy je wykonać samemu w domu, lub zakupić w dowolnej cukierni. Ja jednak wole tą pierwszą opcje.

Read More
TOP

Czekoladowa fontanna

Ostatnimi czasy można zauważyć co raz więcej czekoladowych fontann. Widzimy je często na imprezach, weselach i wszelkich innych okazyjnych przyjęciach.

czekoladowa fontanna

 

Czym jest czekoladowa fontanna?

Fontanna czekolady to urządzenie do serwowania czekoladowego fondue. Występuje w wielu różnych rozmiarach: mini, średnie, duże i bardzo duże, w zależności od liczby osób, które chciałbyś poczęstować.
Fontanna ma wiele poziomów, które znajdują się nad ogrzewanym basenem na dole. Czekolada topi się w basenie, a następnie unoszona jest ku górze by później stale przepływać przez szczeble. Kiedy płynie nad warstwami, goście mają możliwość wybrać miejsce, w którym chcieliby zanurzyć się w fontannie, używając szpikulca. Następnie wybrać dip, by móc zanurzyć swoją potrawę w pysznej, ciepłej rozpuszczonej czekoladzie!
Zasadniczo, czekoladowa fontanna składa się z dwóch części. Głównym motorem napędowym tego mechanizmu jest silnik i grzejnik. Grzejnik jest przeznaczony do przeniesienia ciepła poprzez podstawę by utrzymać czekoladę w postaci ciekłej. Silnik napędza śrubę w górnej części fontanny.

W jakim celu robi się fontannę czekolady?

Czekoladowe fontanny są nową i imponującą formą rozrywki. Tworzą fantastyczny punkt kontaktowy w każdym ważnym wydarzeniu i zapewniają swoim gościom unikalny i interaktywny sposób dołączenia się do luksusowego czekoladowe fondue.
Czekoladowe fontanny są doskonałym rozwiązaniem dla wesel. Służą one jako wspaniałe desery lub mogą być wykorzystywane w formie bufetu. Niektórzy ludzie decydują się mieć fontannę czekolady zamiast tortu weselnego, ponieważ fontanny czekoladowe są interaktywne i ludzie mogą sami się obsłużyć, tak jak tylko chcą.

Co należy wziąć pod uwagę przy rezerwacji fontanny czekoladowej?

Zalecamy rozważyć ci rezerwację czekoladowej fontanny co najmniej 12 miesięcy wcześniej. Są one bardzo popularne. Należy podać następujące dane:

Ilość gości, która będzie korzystać z fontanny.
Lokalizacja imprezy.
Data zdarzenia (jeśli jest to środek tygodnia to często można dostać dobre zniżki).
Czas trwania wydarzenia.
Większość ludzi rezerwuje czekoladową fontannę na wieczór, przez co firmy czekoladowe wypożyczają swoją fontannę nawet na 3h. Jednak każdy ślub czy impreza jest inna, jeśli potrzebna ci jest taka fontanna na cały dzień lub na dłużej, należy skonsultować się z firmą czekoladową w sprawie dogadania szczegółów.

 

 

Read More
TOP

Dwa różne przepisy na Rafaello

W dniu dzisiejszym pokaże wam dwa różne przepisy, dzięki którym możemy uzyskać unikalny smak Rafaello.

raffaello

Tort Rafaello

Składniki:
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 2 białe czekolady po 100g każda
  • 0,5 litra śmietany do ubijania lub jogurtu do ubijania
  • 20dkg wiórków kokorowych
  • 10dkg całych orzechów laskowych
  • 10dkg całych migdałów
  • Paczka biszkoptów i likier kokosowy

Przyrządzamy cytrynową galaretkę w pól litrowej gorącej wodzie i rozpuszczamy w owej wodzie również białą czekoladę. Zostawiamy to do momentu stężenia. Gdy dojdzie do stężenia obu substancji, zaczynamy ubijać mikserem śmietanę. Do ubitej śmietany dodajemy prawie stężałą galaretkę i ubijamy dalej. Gdy już z tym skończymy, posypujemy to wiórkami kokosowymi i miksujemy wszystko na puszystą masę. Dodatkowo wrzucamy tam jeszcze orzechy laskowe i kontynuujemy mieszając. W okrągłej formie do ciasta lub innym głębszym naczyniu układamy na spodzie biszkopty wybranego przez nas kształtu i nasączamy je likierem kokosowym. Przygotowaną wcześniej masę wlewamy i przekładamy ponownie nasączonymi w likierze biszkoptami. Po czym zalewamy masą i wyrównujemy. To co otrzymaliśmy posypujemy wiórkami kokosowymi i dekorujemy migdałami. Po tym zabiegu wkładamy to wszystko do lodówki na mniej więcej 2-3 godziny. Migdały prażymy w piekarniku (200 stopni około 10-15 minut).

 

Kulki Rafaello

Składniki:

  • 100g wiórków kokosowych
  • 30g płatków owsianych lub kaszy jaglanej
  • jajko
  • dojrzały banan
  • aromat kokosowy
  • 50g mleka kokosowego lub jogurtu kokosowego / Migdałowego
  • według uznania ksylitol

Do naszej miski wrzucamy jajko oraz dodajemy dojrzałego dużego banana. Całość powinniśmy rozgnieść by składniki się połączyły, a następnie dodajemy trochę płatków oraz niewielką ilość wiórków kokosowych.
Do ugniecenia wszystkich składników najlepiej sprawdzi się tutaj teraz widelec, (w między czasie dodajemy jogurt/mleko oraz aromat) do momentu aż się całość sklei.
Osobom, które są pasjonatami słodkości proponuję dorzucić trochę słodzika. Jeśli mamy już przyrządzoną masę, to powinniśmy teraz przystąpić do formowania kulek, swoimi wilgotnymi dłońmi. Gotowe kulki obtaczamy w naszych wiórkach kokosowych i układamy je na tacy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do około 180 stopni i pieczemy przez mniej więcej 20 do 25 min.

 

Read More
TOP

Przepis na trufle czekoladowe

Marzyłeś kiedyś by zrobić samemu trufle czekoladowe?

 

Teraz będziesz miał świetną okazję! Przygotowaliśmy specjalnie dla ciebie przepis, który pozwoli ci osiągnąć efekt najlepszych jakościowo trufli!
Do ich sporządzenia będziesz potrzebował kilku rzeczy:

trufle czekoladowe

Składniki:

– 300g dobrej jakości ciemnej czekolady, 70% masy kokosowej

– 300ml śmietany

– 50g niesolonego masła

 

A teraz do rzeczy!

Posiekaj czekoladę i przesyp ją do dużej miski. Dodaj śmietanę i masło do rondla i delikatnie podgrzej, aż masło stopnieje i krem zacznie się gotować. Zdejmij z ognia, a następnie polej czekoladą. Mieszaj czekoladę i śmietanę razem aż do uzyskania gładkiej mieszanki. Jeśli chcesz to możesz dodać środki aromatyzujących do mieszanki truflowej na tym etapie lub pozostawić takie jak jest. Wstaw to do lodówki co najmniej na 4 godziny.

Aby ukształtować trufla na kształt kulki, zanurz chochla w gorącej wodzie i zbierz kule mieszaniny, a następnie upuść trufla na papierze do pieczenia. Lub lekko płaszcz w dłoni na bezsmakowym oleju (takie jak słonecznik) i obracaj trufle między dłońmi.

Opatul trufle zaraz po ukształtowaniu. Wlewaj polewę do miski i delikatnie obtaczaj trufle czekoladowe aż równomiernie będą pokryte, a następnie ułóż je na papierze do pieczenia. Spróbuj: kruszony, łuskane orzechy pistacjowe; lekko prażone wiórki kokosowe; albo obrzuć trufle skórką pomarańczy i posypką kakaową. By pokryć trufle w czekoladzie, ułóż je na blasze do pieczenia wraz z papierem do pieczenia. Ugotuj 100g mleka, wraz z ciemną lub białą czekoladą dla twoich 10 trufli. Pozwól by czekolada troszkę ostygła. Weź widelec i podnieś jednego trufla, po czym trzymaj go nad miską z rozpuszczoną czekoladą. Po czym weź łyżkę czekolady i polej nią trufla. Następnie umieść go na blasze i schłódź.

Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3 dni lub zamrozić na okres do jednego miesiąca. Rozmrażać w lodówce przez noc. Aby podarować jako prezenty, umieść 8-10 trufli w indywidualnych przypadkach foliowych lub papierowych wyłożonych wewnątrz małych polach związanych ze wstążką. Przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy, aby je komuś podarować.

Jeśli spodobało Ci się to co dzisiaj przyrządziliśmy, myślę że warto by było gdybyś spróbował tym razem przyrządzić ciasto Rafaello, z naszego innego przepisu!

 

 

Read More